Page 5 - Menukaart Winter17

Tikt het nergens P. 5

PLSNR - Steenberge - 5% - Proeven is geloven - van de TAP -
Fluitje € 2,00 - Vaasje € 2,30 - Pul € 4,50
Onze Premium Pilsener wordt, net als de speciaalbieren, met liefde
gebrouwen in België uit natuurlijke grondstoffen.
Het resultaat is een mooie zachte en droodrinkbare goudgele pilsener met
een zacht hoppige en frisse smaak met een 5,2 alc.%

Jessenhofke

Het Jessenhofke is de biologische brouwerij van Gert Jordens uit Hasselt,
Belgie. Zo wordt het bier voor 100 procent met groene stroom gebrouwen,
komt koelwater uit de regenput, wordt volledig gerecycleerd en zijn alle
ingrediënten van biologisch gecertificeerde oorsprong.
Maar het belangrijkste? Heerlijk bier. Laat dat maar aan die Belgen over...

RDLR - 2% - Fris en Fruitig - van de TAP - € 2,30
Heerlijke zachte Pilsener gemengd met koolzuurhoudend water en onze
Huysgemaakte citroenlimonade. Een uitstekende dorstlesser op de warme dagen
met een laag alcoholpercentage
RGLR - 3,5% - Licht verteerbaar voor bij de lunch - op fLES - € 3,75
De ecologische traiteur Dauranta wou een licht bier schenken tijdens de lunch en
op recepties. Voor hen werd deze laag alcoholische dorstlesser ontwikkeld. Uniek
door het consequent gebruik van dezelfde 3 biologische hoppen
MAYA - 6% - Een blond, verrassend feestbier - op fLES - € 3,75
Het Hasseltse seitanbedrijf Maya en brouwerij Jessenhofke werkten samen aan
dit experiment. De gerst werd gedeeltelijk vervangen door het zetmeelhoudende
restproduct van de seitanmaker. Het resultaat is een lichtblond sprankelend bier
met ondanks zijn hoge bitterheid een zoetzurige ondertoets
BRWN - 7% - Brengt verlichting in duistere dagen - op fLES - € 3,75
Net zoals Aphrodite een tarwebrouwsel maakte voor haar Adonis, brouwde
Jessenhofke een romig bruin dubbelbier dat verlichting brengt in donkere dagen.
Uniek omdat dit bier enkel uit speciale mouten is gemaakt, zónder pilsmout -
TRPL - 8% - Drink matig doch regelmatig - op fLES - € 3,75
De tripel was de eerste stap in brouwland voor Gert en het werd meteen
verkozen tot beste Limburg amateurbrouwsel in 2002. Dit bier heeft een harmo-
nieuze smaak- en geursensatie waarin zowel droog mondgevoel, bitterheid,
kruidigheid als zoetigheid in evenwicht zijn

`
Texels

In de voormalige zuivelfabriek van Oudeschild maakt de
Texelse Bierbrouwerij speciaalbier met traditioneel vak-

manschap en eigentijdse technologie.
Skuumkoppe - 6% - Karaktervol donker Witbier - van de TAP - € 3,75
De trots van Texels, tarwebier waaraan diverse hopsoorten en de karakteristieke
bovengisting een vollere smaak geven dan aan ander witbier. Nagisting op vat en
ongefilterd, met een beetje gist om het extra gul te laten smaken. Puur, robuust,
recht door zee: bier als Texel zelf
seizoensbier - 5% - Ieder Seizoen haar eigen Bier - op fLES - € 3,75
Vraag ons naar het Texels Seizoensbier van dit moment!