Page 7 - Menukaart Winter17

n Thuys maakt P. 7

BIJ DE BORREL 12.00 - 21.00

Kaasplankje
/Van wisselende lokale Kazen / Voor meer info zie onderstaand artikel/.......................................... 7.00 €
Portie Bitterballen
/Rijkgevulde Amsterdamse rundvlees bitterballen geserveerd met mosterd/................................... 8 st. 5.50 €
Gemengde Bittergarnituur
/Verschillende hapjes uit de frituur, geserveerd met diverse koude sausjes/.................................... 10 st. 4.95 €
Puntzakje Friet
/Heerlijke verse friet met overheerlijke ouderwets lekkere ‘Brander’ mayonaise/............................. 3.75 €
Tortillachips
“Gesmolten Kaas / Jalapenos Pepers / Crème Fraiche / Vieze vingers gegarandeerd!/.......................... 4.50 €
5.95 €
Mandje Brood
Bruin & Wit / Met huysgemaakte Smeersels............................................................................
Als ik de liefde kon vangen dan kr g ieder n n flesje vol
dan dronken we de wereld mooi
en proostten op de lol
onze kaas Verse friet

W ij serveren een heerlijk Vers bereide Stam Friet is dé lekkerste friet van de Kop van Noord-Hol-
kaasplankje met verschil- land. De gebroeders Stam zetten zich dagelijks vol passie in om een
lende biologische kazen kwalitatief goed aardappelproduct te telen, schillen en snijden voor

uit de buurt. de lekkerste vers gebakken frietjes. Verse Stam Friet wordt gesneden

uit grove Agria aardappelen voor een uitstekende bakkwaliteit.

Ontdek de Hollands Kroon Passie voor kwaliteit en smaak staat bij hen bovenaan, net zoals Bij

Kaas gemaakt van koeienmelk Ons Thuys. De verse friet kan als puntzakje besteld worden en

van Zorgboerderij Dijkgats- serveren wij uiteraard tijdens het diner.

hoeve uit Wieringerwerf, proef Tip: Kies voor onze ouderwetse Brander mayonaise bij de friet om het

de Zijper Boerengeitenkaas feestje compleet te maken.

van Utopiahoeve uit Schager-

brug waar de melk op traditio-

nele wijze verkaast wordt, of Texelse Bier ouwerij
laat je verrassen door de
zachte smaak van Schapenkaas I n de voormalige zuivelfabriek
geproduceerd door Mark & van Oudeschild maakt de
Anita van Schapenstreek uit Texelse Bierbrouwerij sinds 1999
Lutjebroek (zie ook P.13).

Een absolute aanrader voor de speciaalbieren. Gebrouwen met .
kaasliefhebbers onder ons die alleen duinwater, gerst en tarwe
wel van een verrassing van het eiland zelf, hop en een
houden! giststam die alleen op Texel te
vinden is. Dat maakt al hun spe-

ciaalbieren tot een puur product

van Texel. Door het unieke

klimaat met meer zonuren en

minder regen groeien er gerst en

tarwe met uitgesproken dikke

korrels. De trots van de bierbrouwerij is Skuumkoppe. Een tarwe-

bier waaraan diverse hopsoorten en de karakteristieke bovengist-

ing een vollere smaak geven dan elk ander witbier. Donker witbier

Skuumkoppe is een bier voor elk seizoen en is

Bij Ons Thuys van de tap verkrijgbaar!